А такааа, какво ли пък ще да е това

            А кажете сега??????
         Да, даааа , гъбки и то не какви да са, а манатарки. Първите за тази година. Рецепта - няма. Малко масълце и хайде в тигана. Та с три намерени гъби какво друго да направиш. Ако знаете кооолко са вкусни и как ухае само.....

   На снимката е една, защото тези от чинийката не се усетих да ги снимам. Намерихме я на другия ден и ще си я изсушим.

Пролетна Зеленка

  Рецепта е много подходяща за този период от годината. Правя я и зимата, но зеленинката тогава е замразена. В къщи положението е следното - мъжът- не яд месо, аз хапвам месо рядко, а имаме и едно малко същество Йови, което в супата от картофи търси топчета.
 Какво ще Ви трябва за тази рецепта - всичко е на око и от сърце.

1. Спанак, киселец/ до сега не съм намирала на пазара/, коприва / много е важна, защото предава страхотен вкус/ и магданоз
2. Сварени яйчица - 2, 3, може и 4
3.Сиренце
4.Сос бешамел / правя го на око - стопявам масло+ брашно да се запържи + прясно мляко/
5. Кашкавал
6. Смес от сухи меродийки

  Попарвам копривата и спанака на бързичко за няколко минутки във вряща вода. След като се изцедят от водата и поизстинат ги нарязвам. И сега вече е лесно. Избирате си съд за печене/ може да го направите и в онези сладки малки гювечета/. Към зеленийката добавям настъргани, може и нарязани сварените яйца, натрошеното сирене, меродийките и соса бешамел. Позаглеждам, поръсвам обилно с настърган кашкавал и хайде във фурната. Пека на 200 С.

  Хайде по поляните, че копривата излезе, а и въздуха извън града е.......... Да Ви е сладко.

Закуска в къщи

 Това е една много лесна и същевременно много вкусна рецепта.Щом аз мога да  замеся питките /не съм добра в месенето/ и Вие ще се справите. Майка ми ги нарича
                                                 
ГРАДИЩЕНСКИ ПИТКИ

1 кофичка кисело мляко
1 ч.ч. натрошено сирене
1 ч.л. сода
и разбира си брашно
Първо аз разбърквам продуктите в купа с част от брашното.
А след това се замесва  меко тесто/като натисна с пръст тестото се връща обратно/ Ей че обяснение дръпнах. Прави се на малки питки и сега най- важното -в центъра на всяка питка се "забива" бучка масло.
Печете и да Ви е сладко.

Пробвала съм с различни видове брашно /ръжено, пълнозърнесто../, но най- хубави стават с пшеничено.Е не е най-здравословно, но все пак един два път в месеца.........